Zalm

Huisgemarineerde zalm met witlof, veldsla, kappertjes, cherrytomaten, gekonfijte rode ui en dillemayonaise

Gamba's al ajillo

Spaans voorgerecht: garnalen gebakken in olijfolie met knoflook en kruiden

Vitello tonnato

Gebraden kalfsfricandeau met huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes, rucola en geroosterde tuinbonen

Geitenkaas

Geitenkaas in spek gewikkeld en gebakken in honing, geserveerd op een bietensalade met een honingdressing (ook vegetarisch verkrijgbaar)

Coppa di Parma

Gedroogde Italiaanse ham met een salade van tomaat, mozzarella, verse basilicum en een zoete acetodressing

Entrecote

Carpaccio van licht gebraden entrecote met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola

Gebakken champignons

Gebakken in kruidenboter, gegratineerd met oude kaas, geserveerd op toast

Extra

Mandje stokbrood met kruidenboter € 4,50

Stoofvlees

Vlaamse klassieker, gestoofd in donker bier met friet en koolsalade

Eendenborst

Op de huid gebakken eendenborst met honing-portsaus, geserveerd op puree van aardappel en knolselderij met gestoofde prei en chips van gedroogde ham

Schnitzel

Oostenrijks formaat schnitzel met champignonroomsaus of gebakken spek, uitjes en champignons geserveerd met huisgemaakte Kartoffelsalat en zuurkool

Kipfilet

Gevuld met pesto, tomaat en mozzarella, omwikkeld met spek, geserveerd op risotto met gewokte courgette en pepersaus

Sukade

Op twee manieren bereid, zacht gestoofd en van de grill, geserveerd op andijviestamppot en truffeljus

Biefstuk

Geserveerd met aardappelblokjes met spek en ui, haricot verts en champignonroomsaus

Schelvisfilet

Geserveerd op een wortelcrème, met gewokte courgetteblokjes en een saus van grove mosterd

Koolvisfilet

Omwikkeld met spek, geserveerd met pasta pesto en cherrytomaten

Zalmforelfilet

Op de huid gebakken, geserveerd op puree van aardappel en knolselderij met gestoofde prei en een witte wijnsaus

Lasagne

Huisgemaakte lasagne van verse pasta gevuld met een tomaten-groentesaus, pestosaus en paddenstoelensaus gegratineerd met oude kaas

Vegetarische verrassing van de chef

Extra garnituur

Bakje frites, groenten of salade per portie € 3,50

NY cheesecake

Huisgemaakt. Geserveerd met een bolletje frambozenijs en frambozensaus

Koffie/thee met huisgemaakte friandises

Kopje koffie of thee met huisgemaakte kleine zoete lekkernijen

Kaasbordje € 5,- meerprijs

Vijf soorten kaas van Hollandse bodem geserveerd met appelstroop en roggebrood

Bastogneparfait

Romig ijs met stukjes Bastognekoek geserveerd met karamelsaus

Dame blanche

Vanille ijs, warme chocoladesaus en amandelschaafsel

Panna Cotta

Huisgemaakt. Geserveerd met een bolletje bosvruchtenijs, rood fruit en zwarte bessensaus

Crème brûlée

Franse klassieker met een knapperig suikerlaagje en een bolletje mango-passievrucht ijs