Dinerkaart van Restaurant Karakter
Huisgemarineerde zalm met witlof, veldsla, kappertjes, cherrytomaten, gekonfijte rode ui en dillemayonaise
Spaans voorgerecht: garnalen gebakken in olijfolie met knoflook en kruiden
Geserveerd met preiselbeeren en een salade van witlof, rucola en walnoten
Geitenkaas in spek gewikkeld en gebakken in honing, geserveerd op een bietensalade met een honingdressing (ook vegetarisch verkrijgbaar)
Gebraden fricandeau met huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes en rucola
Carpaccio van licht gebraden entrecote met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola
Gebakken in kruidenboter, gegratineerd met oude kaas, geserveerd op toast
Mandje stokbrood met kruidenboter € 4,50
Vlaamse klassieker, gestoofd in donker bier met verse friet en koolsalade
In bier gestoofd konijn geserveerd op hutspot met spekjes en een wild jus
Op de huid gebakken eendenborst met honing-portsaus, geserveerd op puree van aardappel en knolselderij met gestoofde prei en chips van gedroogde ham
Gevuld met kruidig gehakt, omwikkeld met spek, geserveerd op een zuurkoolstamppot en zoete grove mosterdsaus
Oostenrijks formaat schnitzel met champignonroomsaus of gebakken spek, uitjes en champignons geserveerd met huisgemaakte Kartoffelsalat en zuurkool
Huisgemarineerde kipfilet met satésaus en verse friet
Op twee manieren bereid, zacht gestoofd en van de grill, geserveerd op een stamppot van snijbonen en spekjes met truffeljus
Geserveerd met aardappelblokjes met spek en ui, haricot verts en champignonroomsaus
Geserveerd op risotto met gestoofde prei en dillesaus
Op de huid gebakken geserveerd met aardappelblokjes met spek en ui, gesmoorde haricot verts en witte wijnsaus
Op hutspot met hollandaisesaus
Huisgemaakte lasagne van verse pasta gevuld met een tomaten-groentesaus, pestosaus en paddenstoelensaus gegratineerd met oude kaas
Bakje frites, groenten of salade per portie € 3,50
Huisgemaakt. Geserveerd met een bolletje chocolade ijs en sinaasappelsaus
Kopje koffie of thee met huisgemaakte kleine zoete lekkernijen
Vijf soorten kaas van Hollandse bodem geserveerd met appelstroop en roggebrood
Romig ijs met stukjes speculaas geserveerd met mandarijnsaus
Vanille ijs, warme chocoladesaus en amandelschaafsel
Huisgemaakte warme strudel, gevuld met peren, geserveerd met vanille ijs en saus
Franse lekkernij met een bolletje vanille ijs