Dinerkaart van Restaurant Karakter
Huisgemarineerde zalm met witlof, veldsla, kappertjes, cherrytomaten, gekonfijte rode ui en dillemayonaise
Spaans voorgerecht: garnalen gebakken in olijfolie met knoflook en kruiden
Geserveerd met een salade met zuurkool en geroosterde tuinbonen
Geitenkaas in spek gewikkeld en gebakken in honing, geserveerd op een bietensalade met een honingdressing (ook vegetarisch verkrijgbaar)
Geserveerd op een salade met mandarijn en walnoten en een zoete acetodressing
Carpaccio van licht gebraden entrecote met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola
Gebakken in kruidenboter, gegratineerd met oude kaas, geserveerd op toast
Mandje stokbrood met kruidenboter € 4,50
Vlaamse klassieker, gestoofd in donker bier met verse friet en koolsalade
Gevuld met kruidig gehakt en noten, omwikkeld met spek, geserveerd op een zuurkoolstamppot en een wildjus met oesterzwammen
Op de huid gebakken eendenborst met honing-portsaus, geserveerd op puree van aardappel en knolselderij met gestoofde prei en chips van gedroogde ham
Oostenrijks formaat schnitzel met champignonroomsaus of gebakken spek, uitjes en champignons geserveerd met huisgemaakte Kartoffelsalat en zuurkool
In bier gestoofd konijn geserveerd op hutspot met een saus van peperkoek
Op twee manieren bereid, zacht gestoofd en van de grill, geserveerd op een risotto met paddenstoelen en truffeljus
Geserveerd met aardappelblokjes met spek en ui, haricot verts en champignonroomsaus
Geserveerd op risotto met gestoofde prei en dillesaus
Geserveerd met een puree van aardappel en knolselderij, gesmoorde haricot verts en witte wijnsaus
Op de huid gebakken, geserveerd met hutspot en een hollandaisesaus met mosterd
Huisgemaakte lasagne van verse pasta gevuld met een tomaten-groentesaus, pestosaus en paddenstoelensaus gegratineerd met oude kaas
Bakje frites, groenten of salade per portie € 3,50
Huisgemaakt. Geserveerd met een bolletje vanille ijs
Kopje koffie of thee met huisgemaakte kleine zoete lekkernijen
Vijf soorten kaas van Hollandse bodem geserveerd met appelstroop en roggebrood
Romig ijs met stukjes speculaas geserveerd met mandarijnen saus
Vanille ijs, warme chocoladesaus en amandelschaafsel
Huisgemaakt. Geserveerd met een bolletje bosvruchtenijs, rood fruit en zwarte bessensaus
Huisgemaakte warme strudel, geserveerd met vanille ijs en saus